دلیل اهمیت طراحی بسته‌بندی مواد غذایی در موارد زیر نهفته است: ۱. جلوگیری از فساد، تضمین کیفیت؛ ۲. جلوگیری از آلودگی میکروبی و گرد و غبار؛ ۳. منطقی‌سازی و سرعت بخشیدن به تولید مواد غذایی؛ ۴. تسهیل حمل و نقل و گردش؛ ۵. افزایش ارزش کالایی مواد غذایی.
۱. جلوگیری از فساد و زوال برای تضمین کیفیت. مواد غذایی در طول نگهداری، گردش و فروش، دچار زوال خواص فیزیکی، شیمیایی، بیوشیمیایی و میکروبی می‌شوند، تنها تلاش برای جلوگیری از این فسادها، تضمین کیفیت ذاتی مواد غذایی است.
۲. جلوگیری از آلودگی میکروبی و گرد و غبار. در فرآیند تولید غذا تا مصرف توسط مصرف‌کنندگان، فرصت‌های زیادی برای تماس غذا با دست‌ها، ابزارهای مختلف و هوا وجود دارد که به راحتی توسط میکروارگانیسم‌ها و گرد و غبار آلوده می‌شوند. مسمومیت غذایی زمانی ایجاد می‌شود که مصرف‌کنندگان غذای آلوده به شدت مصرف کنند. بنابراین، بسته‌بندی‌های لازم باید برای جلوگیری از آلودگی ثانویه غذا اتخاذ شود. علاوه بر این، مصرف‌کنندگان توجه بیشتری به غذا دارند و بسته‌بندی بهداشتی غذا می‌تواند به مصرف‌کنندگان احساس امنیت بدهد.
۳. تولید مواد غذایی را منطقی و تسریع کنید.
۴. برای حمل و نقل و گردش غذا مساعد است. پس از بسته‌بندی مناسب غذا، می‌توان شرایط و ابزارهای حمل و نقل را ساده کرد و مدت زمان نگهداری را افزایش داد تا گردش و حمل و نقل طبق برنامه انجام شود.
۵. افزایش ارزش کالایی مواد غذایی. بسته‌بندی نقش مهمی در فروش مواد غذایی، مانند سایر کالاها در فروشگاه‌ها، ایفا می‌کند.
برای طراحی بسته بندی مواد غذایی، نه تنها باید به قابلیت های اساسی توجه کنیم، بلکه باید به زیبایی شناسی و کارکردهای فروش بسته بندی مواد غذایی نیز توجه کنیم. یک طراحی بسته بندی خوب باید ترکیبی از کارکردهای مختلف باشد، نه فقط یک لیست ساده.
با توسعه سریع اقتصاد اجتماعی، کیفیت زندگی مردم بی‌وقفه در حال افزایش است، صنایع غذایی به سرعت در حال توسعه هستند، سبک زندگی و الگوهای مصرف مردم به آرامی در حال تغییر است، مردم هنگام انتخاب کالا نیز الزامات خاصی برای بسته‌بندی کالاها دارند، نه فقط صنایع غذایی، بلکه تمام محصولات موجود در بازار اکنون تقریباً همیشه بسته‌بندی دارند، بسته‌بندی در زندگی مردم اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، به خصوص اکنون که فشار رقابت در همه اقشار جامعه بسیار زیاد است، یک طراحی بسته‌بندی خوب می‌تواند باعث افزایش رقابت در محصولات شود.
